1. 立足于品鉴的基本知识
在追求品鉴酒仙私藏佳酿之前，了解一些基本的品鉴知识是必要的。归纳而言，品鉴包含视觉、嗅觉、味觉这三个方面。首先需要观察酒的颜色、清澈度、泡沫等等，其次是闻到酒的香气，能准确描述香气是一个很专业的技能。最后是品尝口感与回味。除了这些，了解酿酒的过程、酒的醇度等等，都能帮助你更好地品鉴酒仙的佳酿。
2. 选购适宜的酒器
酒器的种类繁多，不同的酒器对酒的味道、口感都有不同的影响。对于一些高质量的酒仙佳酿，如何选购适宜的酒器是关键。根据不同的类型，红酒应选用大口杯，吸入橡木桶香气，白葡萄酒适合略小的碗状杯，既能保留清新的香气，又能防止发生氧化。琴酒、龙舌兰等等最好用矮、圆杯，防止饮用时过于挥发。
3. 配对佳酿与食品
除了单独品鉴酒，佳酿与美食的搭配似乎更容易将味觉升华到极致。红酒常常搭配肉类，如牛肉、羊肉、鹿肉、猪肉等等，白葡萄酒则适合与海鲜、甜品等等搭配。当然，是否喜欢这种搭配方式取决于个人口味。个人建议在搭配前可以花费些心思探索出适合自己口味的搭配方式。
4. 完美享受佳酿的姿势
品鉴酒仙私藏佳酿的过程中，享受佳酿的姿势和心态也是很重要的。一个完美姿势既有助于你品尝出酒中所蕴含的味道，又能营造舒适的品鉴氛围。风度翩翩的品味人士常常采用尽可能与理想瓶型融为一体的姿势来喝酒。放松心情，品鉴佳酿，这便是醉美人生。
